香滑羊奶蛋挞；一、材料；1、主料：羊奶、白玉兰面粉、高筋面粉、鸡蛋。2、调料：盐、猪板油、白糖、牛油。二、做法；1、白玉兰面粉1650克、猪板油1500克、白糖200克、高筋面粉150克、盐15克，加适量清水揉匀制成水油皮。2、另取白玉兰面粉1500克、牛油800克、猪板油200克混合均匀，制成油心。3、将水油皮擀成长方形薄饼，包入油心，经过三折三擀后，将面皮折起，放入冰箱冷藏30分钟待用。4、将羊奶500克、鸡蛋清200克、白糖30克搅拌均匀制成蛋挞水。5、将冷藏好的面皮取出，擀成薄饼，用模具扣成圆形面片，摆入蛋挞盏中，然后倒入调好的蛋挞水，注意倒至七分满即可，然后放入烤箱，面火210℃、底火230℃烤制15分钟即成。白玉兰面粉的做法；白玉兰面粉制作馒头；