历史最悠久的白酒是汾酒。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。历史最久的白酒；汾酒，有4000多年历史，是最早国酒。汾酒早在1500年前的南北朝时期，就成为了当时北齐的宫廷御酒并被载入史册。