栗子白果土鸡汤；材料：土鸡半只、墨鱼一只、板栗、白果、枸杞。调料：老姜一块、盐。栗子白果土鸡汤的做法1、墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用。枸杞泡发，洗净备用。2、土鸡洗净斩成大块，入足量冷水中，大火烧开，撇去浮沫。3、放入墨鱼块，拍破的姜一同烧开，之后转小火，盖上盖炖2小时。4、中途将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用。5、鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白果盖上盖炖30分钟，最后加入枸杞炖10分钟即可。特别提示。1、盐在喝汤的根据自己口味时候放到碗里，也可不放盐，直接品尝鸡汤的原味。2、时间比较充足的话，可以提前将白果中的芯取出，它含少量毒素，我每次都是去了芯再炖的汤，去芯很简单，用牙签根部，对准白果底部的中心位置，直接顶出去，一般就会把芯给直接顶出来。