一、西瓜皮的功效与作用如何。西瓜皮中含有瓜氨酸，这成分具有利尿作用，可以用来治肾炎性水肿、糖尿病。那么西瓜皮具体有什么功效。1、美白美容。西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E，把西瓜捣成泥，敷在脸上，能够让皮肤变白、变滑。2、晒后修复。夏天最怕就是晒，被太阳晒过的皮肤受到伤害，可以用西瓜皮敷在晒伤的皮肤上，效果显著。3、解暑解热。西瓜皮混着鲜扁豆、荷叶、海蜇、丝瓜煮水，用文火煲1小时，这款汤非常适合夏天饮用。4、健脾、治疗口腔溃疡。把西瓜皮绿色部分烘干，碾成粉，敷在口腔溃疡部分，有效消除口腔溃疡。西瓜皮最大的作用是防治疾病。在书籍上记载着“西瓜翠”“西瓜青”“西瓜翠衣”等名称，就是用西瓜最外层表皮入药，常用于便秘、牙痛、痤疮、壮阳的治疗。二、西瓜皮怎么做好吃呢。