一、绿豆汤的正确做法。炎炎夏日，喝上一碗清凉的绿豆汤，清爽解暑，心情别提多愉悦。绿豆汤的做法各异，不一样的烹饪材料就会带来不一样的功效，今天小编给吃货们带来福利，教教大家怎么制作一道美味清凉的绿豆汤。做法一：南瓜绿豆汤；步骤。1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)。2、锅中加入适量水，接通电源。3、绿豆沥干水分，倒入锅内。4、南瓜削皮，去瓤，洗净。5、切成2cm左右的南瓜块。6、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花。7、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可。做法二：冬瓜绿豆汤；步骤。1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花。2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟。3、调入少许冰糖即可。做法三：莲藕绿豆汤；步骤。