槐米的制作方法如下：1.将新鲜的槐豆放在清水中浸泡，去掉杂质和沙子。2.将浸泡过的槐豆放在锅里煮开，去掉浮沫。3.将煮熟的槐豆捞出，晾凉并去皮，然后将槐豆放入搅拌机中搅拌成细腻的泥状。4.将搅拌好的槐豆泥放入布袋中，挤出豆浆。5.将豆浆倒入平底锅中，小火煮至水分蒸发，留下黄色的槐豆沫。6.将槐豆沫放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉。7.将晾凉的槐豆沫压成片状放在阴凉处晾干即可成为槐米。注意事项。1.在煮槐豆和制作豆浆过程中，要多次换水，保持干净。2.在煮槐豆过程中，不能加糖，否则会影响槐米口感。3.在晾干槐米的过程中，要防止受到阳光直射，否则会影响槐米的颜色和口感。