相信大家都有听说过结肠炎，溃疡性结肠炎是结肠炎的一种，患上这种疾病需要进行相关治疗，那么溃疡性结肠炎食疗偏方有哪些呢。治愈溃疡性结肠炎最主要的方法就是控制结肠炎症状的反复发作，就要避免刺激肠道，首先注意饮食的清淡和营养的均衡，尽量少食难以消化的食物，除了尽量避免食用含有纤维素过多的食物外，还要避免食用有刺激的食物。陈皮椒姜焖竹丝鸡：竹丝雄鸡1只，陈皮3克，高良姜3克，胡椒6克，苹果2个。将竹丝鸡宰杀，去毛及内脏，洗净切成小块。陈皮、高良姜、胡椒、苹果洗净。把全部用料葱、醋、酱油和匀，放入锅内，加少量水，温火焖熟，调味即可。随量食用。