食管炎的发病原因是很多的，无一例外对于病人的身体危害是很大的，病人应该选择合适的食物。下面为你介绍，食管炎病人应该吃啥。食管炎的病人是应该多吃合适的食物，一些食物可以帮助缓解病情和康复，病人应该在医生的指导下去吃。食管炎多是由于胃酸、胆汁的返流，或是由于不正当的饮食规律和习惯以及感染等因素引起食管表层组织的炎症。生活中首先要调整好饮食规律，定时定量进餐、细嚼慢咽、以易消化、富营养、无刺激的软性饮食为宜。应尽量选择清淡、柔软、易消化的食物，可以适当吃些面食，如馒头、面条等，但对于纯肉馅的包子、水饺食量上还是要加以控制。需要说明的是适当的吃些猪瘦肉、鸡肉、鱼肉一般不会加重病情，反而对补充营养有好处。