大便秘结会严重危害身体的健康，还会影响食欲，导致病人长时间不能康复，应该选择合理的食疗法。下面为你介绍，大便秘结怎么饮食。大便秘结的病人是应该选择有效的食疗法帮助康复，病人可以先就诊，在医生的指导下去使用食疗法。造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢，影响到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于改善便秘十分重要。膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等；可以分为水溶性纤维及非水溶性纤维，每日的摄取量为20～30克。