胰腺炎在我们生活中虽然很常见，但是大家对于它的了解非常的少，有很多人基本上都不知道胰腺炎是什么情况，所以即使发生胰腺炎都不知道，耽误治疗。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。可分为急性及慢性二种。胰腺是人体第二大消化腺体，是消化作用最强的器官。它所分泌的胰液是人体最重要的消化液。在正常情况下，胰液在其腺体组织中含无活性的胰酶原，胰液沿胰管不断地经胆总管奥狄氏括约肌流入十二指肠，由十二指肠内有胆汁及十二指肠壁粘膜分泌一种肠激酶的作用下胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。如果流出道受阻，排泄不畅，即可引起胰腺炎。