网友提问：蜂蜜和蜂花粉哪个营养价值高一些。蜂蜜百科网解答：您好，从蜂蜜和蜂花粉的成分构成来看，蜂花粉的营养更加丰富，所以总体来说蜂花粉的营养价值更高一些。蜂蜜的营养成分；蜂蜜的成分比较复杂。不同来源、不同品种的蜂蜜所含成分不尽相同，即使同一来源或同一品种的蜂蜜，因受各种因素的影响其成分也存在差异 ( 见表 5 一 1)。一般情况下，蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖，约占蜂蜜总量的6 5%-8 0%；其次是水分，占1 6 %-2 5%；蔗糖居第三位，超过5 %。此外，含有少量的麦芽糖与其他二糖、多糖、粗蛋白、矿物质、维生素、酸类 、酶类、色素和芳香物质，以及在蜜蜂采集或人工取蜜时混人的花粉 、蜡屑等。蜂花粉的营养成分；