黑枣是一种味道甘甜营养丰富的保健食材，它能补益脾胃也能补中益气，更能养血安神，人们购买黑枣以后能直接吃也能用它煲汤喝，能为人体补充营养也能防病抗病，如果大家对黑枣的功效还不了解，可以看看下面对它做的详细介绍，看过以后也能让大家知道吃黑枣的好处有哪些。黑枣的功效与作用；1、预防结石；人们食用黑枣能吸收丰富维生素c这种维生素被人体吸收后，能让人体内的胆固醇转化成胆汁酸，尽快排出体外。而胆固醇又是构成结石的重要存在，它的数量减少以后，人体内出现结石的几率就会明显下降。2、保护肝脏；