蜂巢蜜会变质吗？蜂巢蜜变质了还能吃吗。蜂蜜和蜂巢蜜都是蜂产品的一种，天然的成熟蜜在保存良好的情况下一般不会变质，那蜂巢蜜呢？蜂巢蜜会不会变质呢。蜂巢蜜是经蜜蜂充分酿造以后封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，集蜂胶、蜂蜜、花粉、蜂蜡于一体，营养成分比普通蜂蜜要高的多。像那种自然成熟的阿勒泰巢蜜，有很强的抑菌性，可以抑制细菌的滋生，一般来说在保存良好的条件下可以贮存很久。但是有些蜂农为了增加收益和产量，会给蜜蜂饲喂白糖或者裴飒高浓度糖水促使蜜蜂提前封盖，这样生产出来的蜂巢蜜营养物质比较少，含水量较大，比较容易发酵变质，保存不了太久。变质后的蜂巢蜜不建议继续食用。