最新文章专题视频专题问答1问答10问答100问答1000问答2000关键字专题1关键字专题50关键字专题500关键字专题1500TAG最新视频文章推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37视频文章20视频文章30视频文章40视频文章50视频文章60 视频文章70视频文章80视频文章90视频文章100视频文章120视频文章140 视频2关键字专题关键字专题tag2tag3文章专题文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
当前位置: 首页 - 生活 - 知识百科 - 正文

做蒸蛋糕怎样才不腥

来源:懂视网 责编:小采 时间:2020-09-09 19:46:26
文档

做蒸蛋糕怎样才不腥

去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入适量的朗姆酒,也可以加点吉士粉或者是塔塔粉,还可以加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑,或者是打发蛋白的时候滴上几滴白醋即可。
推荐度:
导读去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入适量的朗姆酒,也可以加点吉士粉或者是塔塔粉,还可以加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑,或者是打发蛋白的时候滴上几滴白醋即可。

2020年的疫情期间,人们想出各种有趣的活动将居家隔离生活过得丰富多彩起来。其中很多人都会选择学习新事物来打发时间,比如做包子或是做蛋糕之类的糕点。然而很多人由于是第一次进行动手操作,其中的经验还没有那么丰富。因此很多人会遇到一些自己无法解决的问题—例如发现自己蒸出来的蛋糕吃起来很腥。那么接下来就让我来介绍一下遇到蒸蛋糕很腥这种情况的解决方法吧。

选择打发蛋清前最好是检查下鸡蛋的新鲜度。如果鸡蛋放得越久那么由于蛋壳的水蒸气蒸发使蛋糕产生一种硫磺味。

方法一:

我们可以在做蛋糕的时候往蛋清里加入适量的朗姆酒,约1/2茶匙朗姆酒就可以了。

方法二:

我们做蛋糕的时候往里面加点“吉士粉”或者是“塔塔粉”之类的东西也可以有效去除蛋糕里蛋腥味。

方法三:

还可以在制作蛋糕的过程中加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑也是能去除蛋糕里的蛋腥味的。

方法四:

蛋腥味主要是鸡蛋蛋白的味道,所以我们在打发蛋白的时候滴上几滴白醋的话,不仅能使打发鸡蛋蛋白的成品更好,而且也打发出来的蛋白也没有很重的腥味。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

文档

做蒸蛋糕怎样才不腥

去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入适量的朗姆酒,也可以加点吉士粉或者是塔塔粉,还可以加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑,或者是打发蛋白的时候滴上几滴白醋即可。
推荐度:
  • 热门焦点
专题炖蛋糕怎么做专题做蒸蛋糕的方法和步骤窍门专题开花蒸蛋糕的做法专题怎样蒸鸡蛋羹不腥专题无水糕点的做法专题脆皮无水蛋糕的做法专题奶香蒸蛋糕的做法窍门专题无水脆皮小蛋糕的做法窍门专题无水脆皮蛋糕的做法和配方大全专题家用烤蛋糕的做法和配方窍门专题家用蛋糕的配方和做法专题无水蛋糕做法及配方专题商用无水蛋糕的做法和配方专题蛋糕怎么做好吃窍门专题蒸奶油蛋糕的做法专题糕点的做法窍门专题家庭蒸蛋糕的简单快速做法专题在家怎样蒸蛋糕专题蒸蛋糕的做法怎么做的方法步骤专题自己在家烤蛋糕的做法窍门专题
Top

抖音扫码关注

手机端二维码

每天分享百科知识!