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被狗咬伤的鸡杀了之后还能用来吃吗?

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2025-02-01 06:02:17
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被狗咬伤的鸡杀了之后还能用来吃吗?

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导读

被狗咬伤的鸡杀了之后能否食用,需分情况看待。如果狗本身健康,没有携带狂犬病毒等有害病原体,鸡被咬伤后,及时处理鸡肉,充分烹饪熟透,通常可以食用。因为高温烹饪能杀死可能存在的普通细菌等微生物。

然而,如果狗本身感染了狂犬病毒等严重病原体,鸡被咬伤后,病毒可能会通过伤口进入鸡的体内。即便将鸡杀死烹饪,也难以确保病毒完全被消灭。食用这样的鸡肉,有感染相关疾病的风险,尤其是狂犬病,一旦发病,致死率几乎为 100%。

由于很难判断狗是否携带病毒,从安全角度考虑,对于被狗咬伤的鸡,不建议食用。以免因小失大,威胁到自身健康。

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