
在正常温度环境(通常指20 - 30℃左右)下,榴莲存放时间因成熟度而异。
若是带壳且未成熟的榴莲,一般能存放2 - 4天。此时榴莲外壳坚硬,果刺较尖,用手捏相邻果刺不易靠近。可将其放置在阴凉通风处,让其自然成熟。
对于带壳且已成熟的榴莲,存放1 - 2天。成熟的榴莲有浓郁香味,果壳开裂,果刺相对软一些,捏相邻果刺能靠近。由于成熟后易变质腐烂,需尽快食用。
如果是将榴莲果肉取出,用保鲜膜或保鲜盒密封好,在常温下可存放1天左右。因为果肉直接暴露在空气中,微生物容易滋生繁殖,导致变质。
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