用什么窍门可以让青菜存放久一点

有几个窍门能让青菜存放久一点。首先是塑料袋贮藏法，把青菜表面的水分晾干，然后放入塑料袋中，扎紧袋口，放在阴凉通风处。塑料袋能减少水分散失，又因袋内空气有限，呼吸作用会消耗氧气并产生二氧化碳，一定程度上抑制青菜的呼吸作用，从而延长保存时间。但要定期打开袋子透气，防止青菜因缺氧和湿度过高而腐烂。

其次是冷藏保存法，将青菜洗净后，用厨房纸吸干表面水分，再用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃。低温环境能降低青菜的新陈代谢速度和微生物的活性，延缓其变质。不过不同青菜冷藏时间有差异，叶菜类一般能保存2 - 3天，根茎类可保存3 - 5天。

还有水培保存法，适用于一些带根的青菜，像芹菜、香菜等。把青菜根部朝下，放入装有适量清水的容器中，水淹没根部即可，放在阴凉处，每隔1 - 2天换一次水，能让青菜保持一定时间的新鲜。详情

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。