陈米有股味道可以通过加入植物油、茶叶水、醋等方法去除。以加入植物油为例,操作方法如下:
放太阳下晒
将有味道的陈米在太阳下晒一会,要注意通风。浸泡
将适量的陈米洗干净,再放入清水中浸泡1-2小时。加植物油
浸泡之后就可以放一小勺植物油,然后搅拌一下。煮米
此时就可以开始煮了,用大火煮开转小火焖半小时之后即可,这样煮出的陈米就没有味道了。
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