蘑菇焯水的正确方法

• 1

  蘑菇清洗切块

  把需要焯水的蘑菇放在流动的清水下清洗干净，洗干净之后将其切成块。
  
• 2

  倒水将其烧开

  在锅里放入清水后将其烧开，在烧水的过程中倒入少量的食用盐，然后在旁边准备一盆冷水。
  
• 3

  捞出蘑菇放入冷水中

  等锅里的水烧开之后倒入切好的蘑菇，烫一下之后全部捞出来，然后放入旁边的冷水里。
  
• 4

  再将蘑菇放入开水

  等锅里的水再次烧开，把蘑菇从冷水里捞出来再放到开水里烫一下，烫好之后就捞出来再次放入冷水里，等彻底凉
  
• end

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