想要黄花菜晒干不发黑总共需要四个步骤,下面是具体的操作介绍:
焯水
将黄花菜洗干净,用开水烫一下,烫的时候要不停搅拌。摊开晒在太阳下
将黄花菜沥干水分,均匀的摊开晒在太阳底下,每天翻动一遍,可以保证黄花菜的色泽一致,不发黑。检测晒干程度
晒到捏紧不发脆,松手后又自然散开即可。密封保存
晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里,需要密封保存。
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