如果是生的冷冻玉米,蒸之前可以不用解冻,如果是熟的冷冻玉米,蒸之前需要放在阴凉的地方解冻十分钟左右。蒸的过程中不断翻动玉米,让玉米熟的均匀,熟透了就从锅子里取出来,冷却之后将其外皮剥开就可以了。
蒸玉米需要注意的是,玉米无论是生的还是熟的,都需要用冷水下锅蒸,蒸的过程中可以加入少量小苏打,熟速冻玉米要用开水煮3—5分钟,没熟的速冻玉米煮的时间要延长,这样蒸出来的玉米吃起来味道会很好。
总结:
如果是生的冷冻玉米,煮之前可以不用解冻,如果是熟的冷冻玉米,煮之前需要放在阴凉的地方解冻十分钟左右。煮的过程中不断翻动玉米,让玉米熟的均匀,熟透了就从锅子里取出来,冷却之后将其外皮剥开即可。
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