和平年代下的乌克兰 文化遗迹与美食狂欢的碰撞

当地时间24日，乌克兰首都基辅以及多个城市突发爆炸事件，军事设施遭到导弹袭击。随后俄罗斯国防部发布消息称，高精度武器致乌克兰空军的军事基础设施、防空设备、军用机场和航空队失去战斗能力。此前，俄军已在敖德萨成功登陆，驻敖德萨的乌克兰海军残余舰艇也遭到致命打击。

民众恐慌出逃，‍全球股市大跳水……战争令人心碎！但镜头记录下了和平年代的乌克兰。今日，让我们从乌克兰的灾难遗迹、文化气息、乡村美味、酒吧狂欢中，听听乌克兰的故事。

如果只提一个吸引你去往乌克兰的理由，大部分人可能都会不假思索地跳出“美女”二字。这里向来以“盛产”美女而闻名，拥有斯拉夫民族的血统的乌克兰姑娘，得益于秀美的湖光山色和温暖适宜的气候，除了精致的面容外，还生得一副白皙秀嫩的皮肤。在乌克兰，身材窈窕、面容秀美、气质优雅的乌克兰美女随处可见，堪称世上“最美”的国度。

在这儿可以遇见举世无双的微笑，精巧绝伦的微笑，一种笑使你迷醉得骨酥肉麻，另一种笑叫你自惭形秽，低下头去。这里有些地方与想象无异，有些与想象不同。

在乌克兰旅行，如果想要在海外追逐时髦或尽情血拼，这里大概不是最佳目的地。但若是参观灾难遗迹，追踪文化气息，猎寻乡村美味，或者仅是走进酒吧狂欢一夜，这个国家都不会令你失望。

切尔诺贝利的叹息

撇去美女标签，乌克兰最著名的标志莫过于切尔诺贝利。当年震惊世界的爆炸事件直到今日提及，依旧让人唏嘘。如今，切尔诺贝利已经开放参观，这里就是如此一个国度，辉煌与阴影同在，不遮不掩。

三十年时间如硝烟转逝，切尔诺贝利的记忆却永难消去。这座位于乌克兰和白俄罗斯边境的巨大核电站区，在特殊年代由苏联建造完成。

三十年过去了，如今游客可以由专业旅行社带领，遵循政府规划的特殊路线进入切尔诺贝利核心区游览。除此之外，若不是偶尔遇见对废弃核电站进行防护施工的工人，这里就如死城一样了。

人不见了踪影，却有野狗游荡在荒原中，巨大的鲶鱼等待经过的游客喂食，树木自然生长，在体育场曾经的草地上生成难以想象的密林。

金色屋顶的迷人之城

乌克兰自然不止于灰暗的切尔诺贝利，首都基辅，亦被称为第聂伯河上的"帝王之城"，这座城市虽不大，却拥有悠久的历史和独特的文化。一座座金碧辉煌的教堂、一个个耐人寻味的故事，都值得你放慢脚步，去认真地聆听与感受。

圣索菲亚大教堂建于1037年，是在雅罗斯拉夫城的中心建立的中世纪拜占庭风格的东正教教堂。“索菲亚”是希腊语“智慧”的意思，智者雅罗斯拉夫为庆祝基辅罗斯军队战胜突厥佩切涅格人和颂扬基督教而修建了它。一经落成，便迅速成为基辅罗斯的宗教、政治和文化中心。

教堂的钟楼高大巍峨，外立面装饰极其复杂华丽，绿白相间的墙体上有着大量精美的浮雕。登上钟楼，可以360度俯瞰基辅老城区，不远处零星散布的各式修道院和教堂的金色屋顶尽收眼底。

圣安德烈教堂是一座巴洛克风格的教堂，共有两层，远远望去就像是一座艺术品，庄严而又神圣，让人赞叹不已。教堂兴建于1747-1754年，由意大利建筑师设计。大教堂长31.7米，宽20.4米，最高处可达50米。

教堂由一个大穹顶和5个尖塔组成，教堂的外立面由6根科林斯式圆柱作装饰，室内的窗户和门由精美而华丽的坠饰作装饰，壮观无比，引人注目。

战斗民族的性情

对于到达乌克兰的外国人来说，在赞美乌克兰美女的同时，也应当赞美一下这里的美食与美酒。曾经的北欧人、波兰人、蒙古人和俄罗斯人都是这么做的，他们在不同的时期来到了基辅的土地上。对于今天的乌克兰人来说，餐桌上的“战争”，是这些击败基辅罗斯帝国哥萨克骑兵的远方来者们唯一的贡献了。

在“革命餐厅”的二楼可以看到一截残破的旧城墙，它们被玻璃幕壁定格在历史中。推开隐藏在墙壁浮雕中的神秘大门，映入眼帘的是以乌克兰栗子花革命为纪念主题的装饰品，皮质餐垫和钢制刀叉透出斗争和抗议的气息。

这里的罗宋汤滋味浓郁，甜菜和番茄炖出鲜红的颜色，酥烂的牛肉和土豆一丝不苟地合而入锅。搭配罗宋汤的明星菜品是基辅炸鸡肉包和烟熏“水耗子”。

事实上，基辅人日常下酒的菜肴远不需要如此奢侈，一份俄式沙拉（鉴于与俄罗斯的交恶，基辅人将这种由豆子、土豆、胡萝卜、黄瓜和肉粒组成的沙拉称为法式沙拉）就已经足够喝上半瓶伏特加了。

昨日越发美好，破碎越令人可惜。但愿战争尽早结束，疫情尽快消散，人类可以再次自由起航，向着世界出发，在旅行中体验世界本有的美好。

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