紫薯是一个不错的食物,既能当主食,也能当健身餐,那你知道它的作用有哪些吗?下面给大家介绍一下紫薯功效作用:
1、防癌
紫红薯中的硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素,易被身体消化吸收,可留到血细胞中,修复心脏,提高机体免疫能力,消除身体氧自由基,抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育,防止胃癌、肝癌等癌病的产生。
2、抗氧化
紫薯的抗氧化功能主要是因为其含有花青素与紫薯多糖。其中花青素作为天然强效的抗氧化剂,其抗氧化作用极强,在现代医学中通常被用作皮肤美容的重要医疗用品。而紫薯既能够有效清除自由基,也能促使抗氧化酶活性得以提升,更能对脂质的过氧化作用进行有效抑制。
3、抗炎
紫薯中的花青素能够保护肌层结构完整性,故而具有良好的抗炎镇痛功能。另外,紫薯中的硒元素也具备一定的抗炎阵痛作用,不过其作用的实现需要合理控制用量,紫薯中包含的微量硒元素被人体摄取后,能够满足实际需求,达到抗炎效果。
4、防治便秘
紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动,帮助清理肠道内环境,有效保证肠道清洁,大便的顺畅,及时排出体内的毒素以及其他有害物质,防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。
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