红烧肉怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-08-26 17:04:07

做红烧肉，首先五花肉切块，锅中倒油，放香料爆香，五花肉炒至变色，盛出备用。以下是详细操作步骤：

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导读做红烧肉，首先五花肉切块，锅中倒油，放香料爆香，五花肉炒至变色，盛出备用。以下是详细操作步骤：

1、将五花肉切成麻将块大小，锅中倒油，放入葱姜蒜干辣椒八角爆香，五花肉炒至变色，盛出备用。

2、放入冰糖炒糖色，倒入五花肉开中火翻炒，倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入热水没过食材。

3、盖上锅盖，小火慢炖一小时，开盖放入盐、冰糖，开大火收汁，汤汁变得浓稠时即可出锅。

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做红烧肉，首先五花肉切块，锅中倒油，放香料爆香，五花肉炒至变色，盛出备用。以下是详细操作步骤：

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