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高血压的产生原因比较复杂，它与个人饮食习惯密不可分，因此，高血压患者在日常饮食中一定要讲究科学，健康饮食，不要食用对控制血压不利的食材，其中，最重要的三点是忌食油腻食物、食盐量不能过多、限制饮酒。
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现代人生活节奏快，压力大，饮食作息不规律，人口老龄化仍在持续，高血压患者逐渐增多，并显现出年轻化趋势。有传言说高血压患者不能吃大蒜，实则不然，该传闻没有科学依据，高血压的患者其实可以正常食用大蒜，而且适量食用大蒜对血压是有明显好处的。
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老年高血压可以吃香蕉、猕猴桃、冬瓜等这类食品缓解。香蕉中有着丰富的钾元素，能稳定血压。猕猴桃对高血压等疾病有着很好的预防和辅助治疗的作用。冬瓜可以缓解高血压 。
