工具/材料
米饭 1碗、土豆 1个、鱼丸 10颗、葱 2棵、生抽 适量、盐 适量、老抽 适量、味之院炒饭炒面炒粉料 适量、猪油 适量
操作方法
土豆一个洗净刨皮，鱼丸10颗，葱2棵洗净。
米饭捣散。
土豆切丁。
鱼丸切丁。
葱切葱花。
锅里化开猪油。
加入土豆丁翻炒。
翻炒至五分熟时加入鱼丸丁翻炒。
翻炒一会，加适量生抽，盐和水，烧至土豆熟，水干。
盛出土豆丁和鱼丸丁。
盛出土豆丁和鱼丸丁。
饭热后加入葱花翻炒。
翻炒至葱花稍熟再加入土豆丁和鱼丸丁。
翻炒均匀即可，即可出锅。
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